Bia Hoi: localizado na região central de São Paulo, bar traz a tradição dos botecos da capital do Vietnã

Bia hoi: semana passada fui encontrar com uns amigos, e acabou que conheci um lugar bem legal! Estou falando do Bia Hoi, um pub no estilo vietnamita que fica na região do centro de São Paulo. O nome do bar significa bia (cerveja) Hoi (gás) algo como “cerveja fresca”. O menu do lugar, segundo atendente, é especializado na comida do norte do Vietnã, onde a influência chinesa é forte.  No pub são servidos tanto comidas clássicas das ruas de Hanói, como as criações da Chef Dani Borges. O point é também uma ótima opção para os vegetarianos. O ambiente do lugar é pequeno, com um balcão e algumas mesinhas, mas muito aconchegante. O cardápio trás desde preparações para petiscar até pratos, e de terça a sexta-feira servem um menu executivo. Já na parte das bebidas, tem uma variedade de drinques e opções de cervejas bem legais, inclusive, cervejas artesanais. Outra coisa que me chamou a atenção foi que as opções de bebidas sem álcool também são bem boas. O lugar é ótimo para um happy hour tranquilo com os amigos, a comida é leve e saborosa, nós optamos por ficar só nos petiscos, e então pedimos o Banh Goi que são pasteizinhos recheados de carne de porco com shitake, macarrão de arroz e cebolinha, e o Cá Vien que são bolinhos de peixe empanados com panko servidos com uma geléia de jaca para acompanhar, tudo muito gostoso e bem temperado. Vou experimentar os pratos em uma outra visita. Para beber fomos nas cervejas, pedimos a imperial IPA que tem muito sabor e a Matsurika- Bohemian Pilsner que tem aromas florais e asiáticos, perfeito para os apreciadores de cervejas artesanais.

Avaliação geral: 8,0/ Comida: 8,0/ Ambiente:8,0/ Serviço: 8,0

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