Bistrô Vila Parolari: restaurante na Zona Norte encanta com clima gracinha, atendimento impecável e comida delícia

Sábado à noite foi a vez de dar um pulo na Zona Norte em um dos restaurantes indicados pelo querido blog DuplaGourmet onde costumo buscar inspiração pra experimentar novos casas em São Paulo. Na verdade sigo diversos blogs e sites, mas pode deixar que conto para vocês meus segredos por aqui num outro momento ;-). O Bistrô Parolari que fica em Santana é destas casas que valem a pena o deslocamento! Ele é todo bonitinho e romântico, e o atendimento é muito simpático. O ambiente é aberto com uma linda vista que pode ser bem apreciada durante o dia. À noite, o espaço perde um pouco da vista para deixar o ambiente mais quentinho, e aí são colocadas velinhas nas mesas para auxiliar na iluminação e para trazer charme ao salão. Adoramos! Pedimos uma meia garrafa de Chardonnay que nos acompanhou a noite toda. Para começar, seguimos a sugestão da casa e pedimos o menu degustação de entrada, que trazia torradinhas com salmão gravlax, salmão defumado e com steak tartar, além de um pouco de muçarela de búfala com tomate e umas trouxinhas de rosbife com purê de cenouras. Tudo delicado e saboroso. Para o prato principal, pedimos uma sopa de cebola que estava levemente salgada, mas isso não chegou a comprometer, e um trança de mignon com purê de mandioquinha. A carne estava bem temperada e o ponto perfeito, pois ela estava macia e saborosa. Pulamos a sobremesa, mas vimos passar um brownie, que ficará para uma próxima visita, que deu algo na boca. Dica: fizemos a reserva pelo app Restorando e então ainda tivemos um belo desconto ao final!

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