C6 Burger: ambiente rústico no pátio do estacionamento do mercado de Pinheiros e hambúrguer com gostinho de defumado e pão bem macio

C6 Burger: sábado minha loirinha e eu fomos ao Mercado de Pinheiros comprar umas coisinhas para um jantar que iríamos oferecer a um grupo de amigos nosso pela noite. Terminamos as compras por volta das 13h, 13h30 e a fome começou a bater, e pensamos em comer algo por ali mesmo, foi então que decidimos ir ao C6 Burger que fica na parte externa do mercado dentro do pátio do estacionamento. Acredito que demos sorte e o local ainda não estava tão cheio. Com ambiente descontraído e lenhas decorando o teto dando um ar rústico, já chamou minha atenção pelo esquema de pagamento diferenciado, é feito no ato do pedido no caixa. Eu fico impressionado com a quantidade hamburguerias que existem em São Paulo, e em como cada uma delas conseguem inovar ou se diferenciar em algum quesito. A C6 Burger é um como se fosse um burguer bar, oferece cervejas especiais, taças de vinho e os hambúrgueres são feitos na parrilla, os pães dos lanches são de fermentação natural e a procedência da carne é do gado Hereford uma raça britânica. As opções de entradas também são ótimas. Pedimos uma entrada de salmão curado no pão grafite, feito com carvão ativado, para dividir, estava delicioso! Nossa escolha de hambúrguer foi a mesma, comemos o Carbón, hambúrguer de 170 gramas, bacon com redução de vinagre bem crocante, queijo colonial suave, maionese da casa e tomate chamuscado, a carne por ser feita na parrilla tem um gostinho de defumado, o pão artesanal muito macio. Os pedidos não demoraram muito para chegar, e a carne dos hambúrgueres vieram no ponto que pedimos. Para quem assim como eu gosta de conhecer novas hamburguerias o custo benefício compensa.

 

Avaliação geral: 8,4 / Comida: 8,5/ Ambiente: 8,5/ Serviço: 8,0

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