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Restaurantes Itaim Bibi

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Torero Valese: Tapas e drinques para reunir os amigos

Torero Valese: tapas sensacionais para compartilhar com os amigos 

Torero Valese: Final do ano é sempre cheio de encontros e confraternizações, não é mesmo? Nessa última quarta-feira mesmo fui junto com a minha esposinha no jantar de confraternização com alguns amigos nossos. Foi uma noite incrível, pois, além de estar em ótimas companias de quebra ainda conheci um lugar muito bacana. Fomos ao Torero Valese, que fica na região do Itaim. O lugar é bem intimista com objetos de decoração espanhóis, e no cardápio opções de tapas e pratos. Começamos bebendo sangria, bem refrescante e gostosa, e para acompanhar pedimos tacos com guacamole e atum, confesso que ainda não tinha experimentado esta combinação, e fui positivamente surpreendido, uma delícia! Como estávamos bem animados nos drinques não pedimos por nenhum prato e ficamos apenas com as comidinhas. Depois foi a vez dos pintxos de camarão com alho e guacamole e a tapa de jamon, iguamelmente deliciosos. O Torero Valese tem um ambiente super agradável, perfeito para reunir os amigos e desfrutar de boas comidas e boas bebidas. Recomendo a visito e espero voltar brevemente para experimentar um dos pratos. 

Modern Mamma Osteria: badalado restaurante de cozinha italiana executada com excelência

Modern Mamma Osteria: é aquele restaurante que você sabe que vai voltar sempre

Modern Mamma OsteriaSemana passada, na quinta-feira, fui em um dos meus restaurantes favoritos quando se fala de tratoria, o Modern Mamma Osteria. O restaurante que fica na região do Itaim Bibi, tem um clima de descontração que eu adoro, ótimo para ir com os amigos, isso sem contar na comida que é de uma qualidade ímpar e bem apresentada. Estava junto da minha loirinha, e para beber pedimos um chardonnay bem geladinho! Compartilhamos uma foccaccia, que é assada na hora, a que escolhemos era recheada com queijo stracciatela, limão siciliano e tomatinhos confit, fresquinha e saborosa, a vontade era de comer muitas. Não dá para ir a Modern Mamma Osteria e ficar longe do carboidrato rs. Para prato principal eu pedi pelo prato tagliata de black angus com gorgonzola e gnochetti dourado, a carne estava ao ponto e o gorgonzola bem equilibrado no prato. Minha esposinha pediu pelo pici , massa sem ovos com porcini fresco e ragu de linguiça , simplesmente divino! As massas preparadas pelo restaurante são muito bem feitas e saborosas, você realmente sente que tudo é feito com muito carinho e cuidado. E para adoçar o paladar eu fui de merengue de morango, bem leve e gostoso, e minha esposa comeu o tiramisú, que é um dos mais deliciosos que já provamos. Ir ao Modern Mamma Osteria é sempre uma ótima experiência. 

 

Sallvattore: cardápio diversificado e com comida de qualidade

Sallvattore: restaurante de cozinha mediterrânea na região do Itaim 

SallvattoreNo sábado passado fomos a uma festinha de aniversário de uma amiga querida, e obviamente acordamos daquele jeito no domingo, querendo uma comida deliciosa para repor as energias. Foi aí que não tivemos dúvidas e fomos ao Sallvattore, que é um restaurante que eu gosto bastante de frequentar. No cardápio deles você vai encontrar deliciosas opções de massas, peixes e carnes, poderia definir a cozinha deles como uma cozinha mediterrânea. O ambiente é super agradável, o restaurante fica em uma região bem gostosa do Itaim. Minha loirinha e eu demos sorte quando chegamos, pois, conseguimos no sentar na varandinha bem charmosinha que eles têm por lá, por isso já aconselho, chegue cedo para pegar mesa por lá. A carta de vinhos do Sallvattore também é bem completa, mas nessa última vez, nós ficamos somente na água com gás rs. Para começarmos pedimos pela alcachofra com creme rosado de camarões, bem deliciosa. O prato escolhido pela minha esposinha foi o linguado grelhado com tomate cereja e espinafre, prato bem leve e super saboroso, ideal para o calorzão que estava fazendo em São Paulo, já eu fui menos light rs, pedi o linguado ao molho de amêndoas e uva verde acompanhado de risoto de prosecco, divino! A verdade é que todos os pratos que já provei no Sallvattore são muito bons, a comida tem muita qualidade, tudo muito sofisticado, mas sem frescura. Excelente escolha pra quem quer comer em um ambiente excepcional! 

Lolla Meets Fire: em uma pequena rua do Itaim uma agradável surpresa

Lolla Meets Fire: cardápio enxuto e entrega com muito sabor e qualidade

Lolla Meets Fire: Domingo minha esposinha e eu fomos comer com um casal de amigos muito querido! Fomos ao Lolla Meets Fire, minha loirinha e eu já tínhamos ido uma vez, e como gostamos muito do lugar, decidimos levar nossos amigos para conhecer. O restaurante fica na região do Itaim Bibi, lá eles servem cortes de carnes feitos na parrilla e no pit de defumação, este último é um processo de defumação e cozimento em baixa temperatura por um período longo. O ambiente é bem bonitinho, aconchegante e descolado, tem um jardim muito gracioso! O menu se divide em pra comer com as mãos, no meio da mesa e os grelhados. Pedimos pela tortilha de berinjela, com tahine, sumac uma especiaria árabe, e picles de couve flor, bem gostosinha! Minha esposa e nossa amiga pediram pelo atum selado, já eu e o nosso amigo, decidimos pedir o carro chefe da casa, a costela que defumada por um período longo, se eu não me engano oito horas. A costela estava divina, bem macia e com pouca gordura, acompanhava uma farofinha deliciosa e salsa creola que é como se fosse um vinagrete mais rebuscado. Depois pedimos pelo cupim, que sem exagero, estava derretendo na boca, muito saboroso! A sobremesa tivemos que passar, pios, todos estavam mais do que satisfeitos com a excelente comida que nos foi servida. Caso esteja nos seus planos conhecer o Lolla, fique atento, pois, o local enche! O custo benefício é sensacional! 

 

Haikai Sushi: combinando o convencional e o moderno em pratos cheios de sabor

Haikai Sushi: ambiente acolhedor e pratos saborosos

Haikai Sushi: Esta semana fui ao Haikai Sushi, já havia ido ao restaurante em outra oportunidade, mas não tinha escrito sobre ele aqui no blog. Fica localizado na região do Itaim Bibi e foi inaugurado no final do ano passado. Eu aprecio muito comida japonesa, e em São Paulo há infinitas casas especializadas na culinária. O Haikai Sushi oferece em seu cardápio pratos típicos e autorais, que são muito bem elaborados, e ainda, cortes especiais de peixes e pescados. Para os admiradores, a casa possui uma carta especial de saquês. O ambiente é muito receptivo e o atendimento agradabilíssimo. Estava com a minha loirinha, fomos direto do trabalho, quando chegamos o restaurante estava vazio, e então nos sentamos na varandinha super charmosa que tem lá, e assim conseguimos curtir a noite que estava quente. Pedimos de entrada o tartar de salmão, bem saboroso e refrescante. Depois comemos o sashimi de vieiras, cortado em tirinhas fininhas com a carne bem fresquinha! Como a noite estava quente, nossas opções da noite foram todas bem refrescantes, não pedimos por nenhuma das opções quentes. Comemos também o carpaccio de polvo com curry, uma combinação perfeita, e pra fechar, a duplinha de salmão selado, trufado com ovas e flor de sal, e este foi com certeza um dos nossos favoritos da noite. Passamos batidos na sobremesa desta vez. Se você, assim como eu, gosta da culinária japonesa vale muito a pena ir conhecer o restaurante e sua proposta contemporânea. O ambiente também é ótimo para reunir os amigos, bater um papo, e de quebra comer uma comida muito bem feita e com ingredientes excelentes.