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Satú: brasilidade em pratos modernos e muito bem apresentados

Satúcomida boa e feita com carinho

Satú: Dia desses fui ao restaurante Satú, e acabei esquecendo de escrever sobre ele aqui no blog. Na verdade, eu já estive no Satú umas três vezes.  Aproveitando o raro tempo livre que estou tendo aqui na China, vou escrever sobre a minha última visita ao restaurante. O Satú é dos mesmos donos do Nou (já escrevi sobre ele aqui no blog) e também  fica em Pinheiros, na rua Ferreira de Araújo, ruazinha que agora está bem em alta com vários restaurantes legais, como já contei aqui pra vocês.  A comida, os temperos e os cortes servidos no Satú são bem brasileiros e tudo parece ser feito com muito carinho. Fui em uma quarta-feira à noite jantar por lá, com a minha loirinha, que está sempre junto comigo curtindo São Paulo. O clima do restaurante bem gostosinho, e o ambiente bem iluminado. De entradinha comemos o palmito pupunha assado, com manteiga de garrafa e cebola caramelizada, sério, o paladar já fica completamente grato só com essa entrada! Para prato principal minha esposinha pediu o vermelho na brasa com molho de camarões, purê de batata doce, tomatinhos assados e cebola defumada, divino! A minha escolha foi o leitão crocante com purê de castanha de caju e caldo de carne, o leitão estava no ponto perfeito e o purê com um sabor adocicado incrível. As porções dos pratos são bem servidas e a apresentação dos pratos é impecável. A sobremesa, decidimos dividir, para que não fugirmos tanto da dieta rs, comemos o bolo de castanha do Brasil com creme de chocolate branco e erva mate, uma combinação um tanto quanto inusitada quando você olha o cardápio, mas que faz todo sentido na primeira colherada! Acho que não preciso dizer que recomendo a visita ao restaurante, visto que, esta é a minha terceira visita e com certeza não será a última! 

Nou: pioneiro no baixo Pinheiros com cardápio de qualidade

Nou: graciosidade e atendimento descomplicado 

NouConhecer o Nou foi uma surpresa muito agradável. Minha esposinha e eu decidimos ir conhecê-lo na última quarta-feira, fomos na hora do jantar. O Nou é um restaurante pequenino, porém, bem gracioso e descomplicado. O cardápio deles é bem enxuto e de qualidade, carnes frutos do mar o compõe. Eles possuem uma área externa bem charmosinha, e foi lá que minha loirinha e eu nos sentamos. A noite estava tão gostosa, que mesmo não querendo beber naquele dia, não resistimos e tomamos uma tacinha de chardonnay. De entrada nós comemos o polvo assado com batata gratinada, o polvo estava delicioso e a batata incrível.  Os pratos do Nou são bem apresentados e servidos. Para principal eu escolhi o famoso filé à milanesa com risoto de limão siciliano, a carne estava com a casquinha crocante e bem macia, o risoto bem gostoso e al dente como deve ser. Minha esposa pediu pelo salmão grelhado com aspargo, pupunha, tomate e abóbora assados, bem leve saboroso. Na hora da sobremesa minha esposinha passou a vez, e eu fui de pana cota de coco com calda de laranja bem leve e refrescante. O atendimento também precisa ser ressaltado, muito cordial sem ser invasivo. O Nou já tem alguns anos, mas só fui conhecer agora, e com certeza foi uma ótima experiência que se repetirá mais vezes.