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Tanit: cozinha espanhola com entradas diferenciadas e bem apresentadas

Tanit: ambiente pequeno e acolhedor, com culinária espanhola autoral na famosa Oscar Freire

Tanit: domingo mais ou menos no horário do almoço, fomos encontrar um casal de amigos para almoçar e em seguida irmos ao cinema. E desta vez o escolhido foi um já conhecido nosso, o Tanit. O restaurante fica localizado na famosa rua Oscar Freire, e é comandado pelo chef catalão Oscar Bosch, que traz uma culinária espanhola com toque autoral em um ambiente pequeno, porém, moderno. Preciso ressaltar que tenho muito apreço pelas entradas, não que os pratos principais não sejam maravilhosos, mas as entradas são muito bem elaboradas e apresentadas, vale muito a pena ir em casal e/ou amigos para compartilhar-las. Desta vez que fomos com nossos amigos optamos por ficar na varanda externa, que dá um clima bem praiano ao lugar, e assim aproveitamos o clima do domingo que estava bem ameno. E já logo fomos escolhendo para compartilhar o steak tartar de angus que vem servido no tutano e com batatas crocantes para acompanhar, no próprio menu tem o aviso do tempo de demora desta preparação, mas vai por mim, vale a pena esperar, rs. Para não perder o costume pedimos uma garrafa de vinho branco geladinho. Depois foi vez de pedirmos croquetas de jamón ibérico e de queijo de cabra com alho poró, quanto sabor! Para prato principal minha escolha foi o cordeiro que é cozido em baixa temperatura e vem com couscous e purê de couve flor e ervilha torta com tandoori, ou seja, uma mistura de aromas e sabores sem igual, minha esposinha foi de leitãozinho que também é cozido em baixa temperatura com farofinha, chutney de repolho e maçã acompanhando, divino! Nosso casal de amigos pediu o arroz negro com polvo, tinta de lula e aioli e o peixe do dia, que os deixaram bem satisfeitos. De sobremesa o pedido foi unânime, e todos escolheram a banana caramelizada com pannacotta de avelã, merengue de limão, sorvete de chocolate amargo e farofa de especiarias, que estava excelente! E por fim, depois de terminamos nossa garrafa de vinho, seguimos satisfeitos para o segundo tempo deste domingo agradabilíssimo!

 

Avaliação geral: 8,7 / Comida: 8,5  / Ambiente: 9,0 / Serviço: 8,5

 

Rios: fora do eixos dos restaurantes badalados, surpreende com cozinha autoral de qualidade

Rios : inovação nos pratos e pluralidade nos ingredientes

Rios: sábado eu e minha esposinha fomos jantar com uma amiga nossa, inclusive, ela é uma de nossas madrinhas de casamento. Por ela morar na região do Tatuapé, aproveitei que já queria há algum tempo conhecer o restaurante Rios, e então uni o útil ao agradável. O restaurante é comandado pelo Chef Rodrigo Aguiar, que já foi eleito Chef revelação, e no menu traz pratos modernos, bem elaborados e com ótima apresentação. Como tínhamos feito reserva, assim que chegamos, fomos encaminhados para a nossa mesa. O ambiente é bem agradável, eu e as pessoas que estavam comigo se sentiram muito confortáveis. Começamos pedindo uma garrafa de Chardonnay, como sempre, rs. E entre as opções de entradas e pratos para dividir, escolhemos o croquete de cordeiro feito com especiarias e com coalhada de cabra, muito apetitoso, depois foi a vez das coxinhas, elas vêm defumadas para mesa e acompanha um fondue de burrata, conseguiram melhorar o que já era bom, surpresa boa! Já para o jantar minha loirinha e a amiga dela pediram o mesmo prato, nhoque de abóbora com ragu de cordeiro, que foi muito elogiado pelas duas! Eu confesso que fiquei indeciso, o cardápio me deixou muito em dúvida, pois, a vontade experimentar tudo era grande! Então acabei por escolher o prato que vem com polvo e panceta grelhados, com batata bolinha tostadinha, chips de batata doce, pesto thai, roti de porco, vinagrete de castanha do Pará, aioli de páprica e purê siciliano, quando olhei no menu pancetta e polvo, confesso que achei a mistura inusitada, mas que delícia! E o aioli de páprica? Que sabor! E como se não pudesse melhorar, de sobremesa provamos a refrescante mousse de iogurte com morango cozido com pimenta dedo de moça e sorbet de erva doce, estava fantástico! O Rios é ótimo para um jantar romântico, para ir em família ou com amigos e até para almoço/jantar de negócios! Quero voltar muito em breve!

Avaliação geral: 8,9 / Comida: 9,0 / Ambiente: 9,0 / Serviço: 8,5 

Dionysos: charmoso winebar na Vila Madalena conquista público com ambiente despojado e intimista

Dionysos: “o lugar do vinho descomplicado para beber e para levar” é o mote deste pequeno e charmoso winebar na Vila Madalena que vale a pena ser descoberto

Dionysos: ultimamente estou no maior namorinho com a minha esposa! Então, tudo é desculpa para gente sair e conhecer locais mais românticos, sabe? Estávamos procurando um winebar aqui na Vila Madalena, pois o nosso querido Red Buteco de Vinhos, que tanto gostamos e que fica do lado de nossa casa, deixou de funcionar como bar permanente para abrir exclusivamente em dias de eventos. Buscávamos um local despojado, desencanado, mas que servisse vinhos bacanas à preços razoáveis. E o Grubster nos salvou mais uma vez, pois nos possibilitou conhecer o simpático Dionysos aqui na Vila Madalena, e ainda com desconto de 30%, que deixou a conta bem baratinha. A casa é bem pequenina, mas é decorada com muito capricho. Haviam mesas na parte externa, que recomendo para dias mais quentinhos e mesas na parte interna, que oferece clima mais intimista. Neste dia, tinha música ao vivo, composta por uma dupla de voz e violão, que deixava o clima alegre e romântico, sabe? O público era formado por uma galerinha jovem, tanto por grupos de amigos em papo mas animado na área externa, como por casais de namorinho na área interna, aonde ficamos. Nos sentamos em um sofá que tinha uma mesinha na frente, perfeito para namorarmos embalados pelas ótimas garrafas de vinho da casa. Quem nos atendeu foi um dos proprietários, o Tafael, que é sommelier, e que trabalhou na equipe do restaurante Manioca. Ele percorreu a pequena adega que fica aberta ao público conosco para nos auxiliar na escolha do vinho branco da noite. Os preços eram ótimos e haviam boas opções. O cardápio era limitado, mas bem pensado, e as comidinhas que experimentamos estavam uma delícia. Ficamos com a tábua mista, que era bem servida para um casal, e trazia queijos e embutidos saborosos e de muita qualidade e pão fresquinho. Vimos a porção de bruschetta e a de batatas rústicas passarem a nossa frente, e ficamos com água na boca. Mas ficará para uma próxima oportunidade, assim como a apetitosa polenta com damasco, gorgonzola e nozes servida na casa. Como você pode perceber, a ideia da casa é servir uma comidinha gostosa e descompromissada, feita pelo Marcos que é o outro sócio da casa, para acompanhar os ótimos vinhos servidos por ali. Para fechar a noite, experimentamos a única sobremesa do cardápio, que era um brigadeiro de colher com nozes, que tinha textura e sabores incríveis! Fomos embora com aquela sensação de termos descoberto um pequeno tesouro, pois não dá para não ficar muito bem impressionado por aqui.

Avaliação geral: 8,6/ Comida: 8,0/ Ambiente: 8,5/ Bebidas: 9,0