Tag

vinhos

Browsing

Dionysos: charmoso winebar na Vila Madalena conquista público com ambiente despojado e intimista

Dionysos: “o lugar do vinho descomplicado para beber e para levar” é o mote deste pequeno e charmoso winebar na Vila Madalena que vale a pena ser descoberto

Dionysos: ultimamente estou no maior namorinho com a minha esposa! Então, tudo é desculpa para gente sair e conhecer locais mais românticos, sabe? Estávamos procurando um winebar aqui na Vila Madalena, pois o nosso querido Red Buteco de Vinhos, que tanto gostamos e que fica do lado de nossa casa, deixou de funcionar como bar permanente para abrir exclusivamente em dias de eventos. Buscávamos um local despojado, desencanado, mas que servisse vinhos bacanas à preços razoáveis. E o Grubster nos salvou mais uma vez, pois nos possibilitou conhecer o simpático Dionysos aqui na Vila Madalena, e ainda com desconto de 30%, que deixou a conta bem baratinha. A casa é bem pequenina, mas é decorada com muito capricho. Haviam mesas na parte externa, que recomendo para dias mais quentinhos e mesas na parte interna, que oferece clima mais intimista. Neste dia, tinha música ao vivo, composta por uma dupla de voz e violão, que deixava o clima alegre e romântico, sabe? O público era formado por uma galerinha jovem, tanto por grupos de amigos em papo mas animado na área externa, como por casais de namorinho na área interna, aonde ficamos. Nos sentamos em um sofá que tinha uma mesinha na frente, perfeito para namorarmos embalados pelas ótimas garrafas de vinho da casa. Quem nos atendeu foi um dos proprietários, o Tafael, que é sommelier, e que trabalhou na equipe do restaurante Manioca. Ele percorreu a pequena adega que fica aberta ao público conosco para nos auxiliar na escolha do vinho branco da noite. Os preços eram ótimos e haviam boas opções. O cardápio era limitado, mas bem pensado, e as comidinhas que experimentamos estavam uma delícia. Ficamos com a tábua mista, que era bem servida para um casal, e trazia queijos e embutidos saborosos e de muita qualidade e pão fresquinho. Vimos a porção de bruschetta e a de batatas rústicas passarem a nossa frente, e ficamos com água na boca. Mas ficará para uma próxima oportunidade, assim como a apetitosa polenta com damasco, gorgonzola e nozes servida na casa. Como você pode perceber, a ideia da casa é servir uma comidinha gostosa e descompromissada, feita pelo Marcos que é o outro sócio da casa, para acompanhar os ótimos vinhos servidos por ali. Para fechar a noite, experimentamos a única sobremesa do cardápio, que era um brigadeiro de colher com nozes, que tinha textura e sabores incríveis! Fomos embora com aquela sensação de termos descoberto um pequeno tesouro, pois não dá para não ficar muito bem impressionado por aqui.

Avaliação geral: 8,6/ Comida: 8,0/ Ambiente: 8,5/ Bebidas: 9,0

Vinho na vila: evento para amantes de vinho é opção barata para conhecer ótimos rótulos Brasileiros

Vinho na vila: evento que rola até 24/09 no Hilton Morumbi possibilita aos amantes do vinho degustar e aprender mais sobre ótimos e desconhecidos rótulos fabricados no Brasil

Vinho na vila: que delicia esse começo de primavera, não? O final de semana começou super bem com esta sexta-feira de calor e tempo firme. Para aproveitar a cidade, fomos ao Vinho na Vila, um evento que está rolando até amanhã, 24/09 no hotel Hilton no WTC na região Sul de São Paulo. Compramos os ingressos pelo Ingresso rápido, por R$50 por pessoa, e os mesmos nos permitiram participar do evento e degustar vinhos nos diferentes stands de produtores e comercializadores de vinhos Brasileiros. Vale ressaltar que os ingressos já custavam R$70 por pessoa ontem, então, cheque antes de ir ao evento o valor dos ingressos, ok? Bem, são mais de 100 rótulos a disposição, ou seja, vinho suficiente para deixar qualquer um bem alegrinho ao final do evento, que foi exatamente o que aconteceu conosco 😉 Além das degustações de vinho, rolam shows no pequeno palco montado ao lado dos stands das vinícolas e importadoras, palestras, e muita, muita conversa a respeito desta bebida fantástica. Chegamos por volta das 19hs e ficamos até as 23hs, ou seja, até depois que o evento havia acabado. Como era o primeiro dia, o evento não estava muito cheio, o que nos permitiu conversar, com calma e com profundidade, com o pessoal de cada stand. Logo que chegamos ganhamos uma taca de vinho, que seria usado nas degustações. Paramos em ao menos meia dúzia de stands, e como são muitos rótulos a disposição, vou deixar aqui uma listinha de 11 vinhos que mais me acharam a atenção, sem entrar no detalhe de um deles, pois isso pode ser feito in loco por você. De qualquer maneira, aproveite o Chardonnay e o blend Merlot-Cabernet da linha Dádivas da Lídio Carraro, o Touriga Nacional e o blend de Merlot-Cabernet Sauvignon da Dal Pizzol. O Marselan e o Barbera da Casa Perini também merecem destaque, assim como o Assemblage e o Sauvignon Blanc da Fabian expostos no stand dos detetives do vinho. Para completar a listinha, experimente os ótimos Épico da vinícola Guatambu, o Dedicato da Monte Paschoal e o tinto Concentus ótima Pizzato que estão no stand da comercializadora chamada Vinhos e Vinhos. Pronto! Caso tenha mais apetite ou caso a tarde/ noite se estenda mais, ai sim, você deveria experimentar outros vinhos expostos na feira. Aproveite para conversar bastante com os expositores, entender a história de cada vinícola, o terroir dos vinhos provados, a passagem ou não por barricas de carvalho de parte dos vinhos, e a comparação dos vinhos nacionais expostos com vinhos extrangeiros. Antes de sair degustando tudo, pergunte pelo “melhor” ou “diferente” exposto em cada stand, de maneira que você gaste calorias com o que realmente vale a pena, ok? Ah, ainda degustamos uns queijinhos em dois stands de produtores de queijo, mas ao final, acabamos comendo um ótimo sanduiche de choripan e outro de carne louca no food truck que fica no local. Ao contrário de outras versões deste evento, quando existiram reclamações em relação ao espaço e organização, achamos que o evento comportava bem o número de pessoas, que o espaço estava bem limpo e organizado, e que a estrutura comportava as pessoas que estavam por ali. Espero que esta mesma experiencia possa ser vivida na continuação do Vinho na Vila que rola até domingo.

Avaliação Geral: Estrutura: 8,5/ Organização: 8,5/ Inovação: 8,5